レストラン: ウルフギャング・パックエクスプレス大手町ビル店

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たくみ 45歳 千葉県

評価:3.27 予算:〜¥2,999 最寄り:--

まだいけては無いですが、熟成肉や焼き方など気になりますね日本では中々1ポンドで食べられるところが無いので・・・お肉を塊で食べたくなる時もあるんですよね是非トライしてみたいです。お酒も種類あるのかな?サイドメニューも気になるところです

2020-05-17 09:40

ヒイロ 47歳 茨城県

評価:3.27 予算:2999

熟成した赤身肉の凝縮した旨みを堪能。マンハッタンの有名ステーキハウス。いただいたのはもちろん、看板メニューの「プライムステーキ」!最上級と認定されたプライムグレードの肉を30日近く熟成させた、いわゆるTボーンステーキです。骨を挟んで、ヒレとサーロインの両方を楽しめるという贅沢な一品。その旨みを、より堪能できるのはヒレの方ですね。外は香ばしく、じんわりと柔らかい肉は赤身肉の良さが十分に楽しめます。一方、和牛で想像するサシたっぷりの少しくどい肉とは印象がまったく異なるサーロインは、ややしっかりした歯応えと、噛むほどの「肉!」を実感できますね。オーブン焼きなので、余計な脂を落とす炭火焼きとは対照的に、その脂もまとわせていただきます。くどさは感じませんが、お願いすればワサビ醤油もありますから、意外にサッパリ食べられちゃいます。個人的には、このワサビ醤油がベストでした。ちなみに、サイドディッシュのマッシュポテトも美味しいです。ステーキは2人前でもなかなかの迫力とボリューム。「食べ切れないのでは?」と不安になる少食の方もご安心あれ。残った分は包んでくれますので、気軽に本場の味を楽しめますよ。リストも充実するワインセラーを抱えた洒落た店内で、贅沢にステーキを堪能できるオリジナリティのあるレストランです!

2019-05-17 23:44

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